В этот поход в магазин я покупала продукты для двух блюд и еще незначительные мелочи. Я решила приготовить рыбу с овощным салатом( греческий салат) - это на ужин. И на обед " Ежи с овощами " - это восточное блюдо.
Недельный рацион включает в себя обязательные продукты , это :
  • мясо ( баранина , говядина, кура , печень )
  • рабы ( форель, семга)
  • овощи ( морковь, картофель, чеснок, лук, кабачки, баклажаны, помидоры , огурцы, капуста,тыква,репа,редис) , зелень ( петрушка. укроп, лук) и пряные травы ( базилик, кинза)
  • фрукты ( зеленые яблоки, клубника, апельсины, бананы, персики, виноград,хурма,арбуз,дыня)
  • хлеб ( ржаной , кукурузный)
  • крупы ( рис, маш )
  • орехи
  • минеральные воды и соки
  • масло (растительное ,оливковое)
  • молочные продукты ( молоко до 2,5%, кефир, творог, простые йогурты)
  • яйца
На картинках можно увидеть, что я купила в этот раз.Странным здесь может показаться торт. Но это не для меня - для гостей.
Из сладостей я могу позволить себе конфеты или мороженное и не часто, также восточные сладости!

Итак, вернемся к картинке...
  • молочные продукты на завтрак
  • рыба конченая
  • сыр и оливки
  • овощи (морковь . капуста, лук красны ,огурец, помидор , перец)
  • говяжий фарш
  • тортик для друзей
  • персики
  • сок на пляж
  • кукурузный хлеб


Естественно все знают, что молоко и рыба не сочетают в один день!

На ужин - греческий салат и рыба.. Вот что получилось.. Это европейская кухня. Готовила естественно сама.
На обед - ежи с овощами..Это восточное блюдо, готовится по другой схеме и рецепту, я имею ввиду в отличии от европейской и русской кухни. К нему возможно подать еще кефирный соус. Не буду вдаваться в подробности рецепта. Кому стало интересно я могу рассказать лично.
В итоге эти два блюда практически диетические. Использование даже растительного масла минимально.

Считаю , что как приготовлено и как подано (эстетический вид) не менее важно из чего приготовлено, поэтому приготовлению и украшению уделяю тоже особое внимание. Я очень щепетильна и придирчива к питанию.
Большое внимание я уделяю воде. В день человеком должно быть выпито не менее 1,5 литров воды. Этот тот минимум , ниже которого опускаться нельзя. Это отрицательно повлияет на кожу и общее состояние.
Так же я приняла решение проводить один водный день в неделю. Ну то есть только пить. Думаю, это будет - пятница !
Также может показаться странным но я не очень люблю русскую кухню Я предпочитаю для себя восточную и европейскую. Также мне нравится итальянская кухня, но там я опасаюсь употреблять пиццу и пасту. Но иногда позволяю.
В общем за основу я беру здоровое питание - побольше овощей и фруктов...


Поэтому полностью согласна : "Мы - это то, что мы едим!"
Не помню кто и в каком веке, но был известный художник , он рисовал людей из продуктов. У меня сохранилась одна из работ. И я тоже решила собрать лицо человека. Конечно у художника получилось круче, но я лишь в первый раз! Мне очень понравились продукты из которых сделана это картины . Это все очень положительно должно влиять на человека. Это по-моему эпоха средневековья. Значит люди уже тогда активно задумывались , а как правильно питаться и что нужно есть. Этот художник работал при дворе и прекрасно разбирался в вопросах питания.


Думаю, что такой набор продуктов , как на картине художника , это в данном случае идеален. Там есть практически все. Советую картину сохранить как пособие или визуальную инструкцию, что бы помнить ...- что не забыть!
Конечно , фактически каждый продукт отвечает за какой - то наш человеческий орган и внешний вид! Например всем известно, что молочные продукты - это очищение организма, так же это красота наших волос и ногтей. Кефир и молоко выводят токсины и шлаки из организма. Фрукты и овощи - это и наши органы ( сердце, печень ) , состояние и цвет кожи. Например , клубника и персик просто необходимы для тех у кого , уже есть например возрастные изменения. Это фрукты молодости, которые отвечают за красоту кожи. Банан например, это гармоничное состояние нервной системы за счет группы витаминов В, а киви - очищение организма. Хурма просто необходима для жителей Санкт-Петербурга, и городов с подобным климатом. В ней содержится йод! Это все отражается на житовидной железе и работе сердца. Дыня , арбуз -работа почек и мочевого пузыря! И вообще это просто вкусно! Рыба - фосфор и аминокислоты , то есть отвечает за работу печени и структуру костей.
Конечно , я не могу перечислить все что я знаю. Это получится огромная простыня текста. Но надеюсь вы сможете понять, что мое питание - это уже философия ! Я уже где-то врач и диетолог.!
Так как вырывать молодость в 37 лет , это гораздо сложнее чем иметь ее в 25!
Traduzir para Inglês Mostrar original