El huevo es la proteína en más un pura que puede consumir el ser humano, sin embargo, aunque es uno de los alimentos más saludables que podemos comer, debo dar preferencia a las claras cada vez que podamos, ¿por qué? La clara contiene cantidades importantes de vitamina B ademas de tener selenio, potasio, magnesio, calcio, fosforo, cobre, zinc, hierro y acido folico. Es un contenedor de vitaminas y minerales que van directo a nuestros musculos. No contiene grasa y tiene un porcentaje prácticamente nulo de carbohidratos. Estan compuestas principalmente de proteína, lo que ayuda al desarrollo de los músculos y la mineralización de los huesos por lo que se recomiendan a las mujeres embarazadas y niños. Y se puede comer a cualquier hora del día.
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