Еще один рецепт из грибов... Грибной крем-суп!

Я очень люблю грибные супы, за то что они безумно вкусные и к тому же сытные. В моем арсенале несколько вариантов их приготовления, но сегодня расскажу именно о крем-супе
Для супа вам понадобится:
- грибы 1 кг
- картофель 2 шт
- лук 1 шт
- соль, перец
- сливочное масло
- сливки 200мл

В приготовлении он очень простой, главное отыскать в кухне блендер
Грибы моются, режутся на кусочки (можно отрезать ножки и положить их в воду, когда в ней будет вариться картошка, так аромат будет более ярким). Затем на сковородке обжариваем в масле резанный лук, к нему добавляем грибы. Все посолить, поперчить и обжаривать 10 минут.
В это время в кастрюлю налить воды, подсолить, добавить резанную кубиками картошку, ножки от грибов и поставить на средний огонь.
После того как грибы поджарились, переложите их в кастрюлю и проварите несколько минут. Если картошка уже готова, отлейте часть бульона в чашку. Взбейте содержимое кастрюли блендером. Проверьте на соль. Влейте сливки и перемешайте. Если вам кажется, что консистенция слишком густая - добавьте бульон из чашки. Проварите еще две минуты и все, супчик готов
Помните, что остывая такой суп становится очень густым.
Приятного аппетита
Перевести на Английский Показать оригинал

Мы не можем определить ваш разговорный язык, поскольку вы не вошли в систему, но предполагаем, что это Английский
Пожалуйста, войдите в систему или выберите другой язык для перевода.

– или –