Open trading account 
Часто все получается совсем не так, как мы того ожидали. Думаю, такая история случалась с каждым. И, естественно, я не исключение.
Я очень люблю готовить. Но, в основном, это кондитерские изделия: всяческие торты и пироги. Но вот, пришло время достичь большего! Захотелось мне овладеть навыком приготовления французских макаронов (читайте на французский манер).
В первых раз я сделала все, как мне казалось, идеально. Час просеивала миндальную муку через очень мелкое ситечко. Отмерила точное количества белка (90 грамм). Нарисовала трафарет для будущего шедевра. И даже научилась проверять температуру карамели при помощи пальца и воды. Но мои пирожные не поднялись и больше напоминали обычное миндальное печенье, пусть и довольно вкусное. К сожалению, фотографий не согласилось. Не до занятий фотографией, когда ты расстроен. Но у меня осталось еще немного смеси миндальное муки и сахарной пудры. Я даже не знаю, в каком количестве они были смешаны, но решила сделать хотя бы печенье, если уж не макароны.
Я взяла готовую смесь. Не просеивала. Не отмеряла белок. Не рисовала трафарет. Но.. к моему удивлению.. у меня, пусть и не идеально, но получилось! Пирожные поднялись, как и следует, получилась "юбочка". Счастью нет предела, побежала фотографировать их для дукаскопа.
Ожидание:
Реальность:
Так что в этот раз, моя "реальность" оказалась куда лучше "ожиданий". Согласитесь, ведь не все так плохо! Поэтому желаю, чтобы у нас всех реальность оказывалась лучше ожиданий.
Я очень люблю готовить. Но, в основном, это кондитерские изделия: всяческие торты и пироги. Но вот, пришло время достичь большего! Захотелось мне овладеть навыком приготовления французских макаронов (читайте на французский манер).
В первых раз я сделала все, как мне казалось, идеально. Час просеивала миндальную муку через очень мелкое ситечко. Отмерила точное количества белка (90 грамм). Нарисовала трафарет для будущего шедевра. И даже научилась проверять температуру карамели при помощи пальца и воды. Но мои пирожные не поднялись и больше напоминали обычное миндальное печенье, пусть и довольно вкусное. К сожалению, фотографий не согласилось. Не до занятий фотографией, когда ты расстроен. Но у меня осталось еще немного смеси миндальное муки и сахарной пудры. Я даже не знаю, в каком количестве они были смешаны, но решила сделать хотя бы печенье, если уж не макароны.
Я взяла готовую смесь. Не просеивала. Не отмеряла белок. Не рисовала трафарет. Но.. к моему удивлению.. у меня, пусть и не идеально, но получилось! Пирожные поднялись, как и следует, получилась "юбочка". Счастью нет предела, побежала фотографировать их для дукаскопа.
Ожидание:
Реальность:
Так что в этот раз, моя "реальность" оказалась куда лучше "ожиданий". Согласитесь, ведь не все так плохо! Поэтому желаю, чтобы у нас всех реальность оказывалась лучше ожиданий.