Приветствую сообщество Дукаскопи)

По утрам меня бодрит свежевыжатый морковно-яблочный фреш или бодрящий, горячий кофе...
Днем я пью зелёный, травяной или чёрный чай с чабрецом и другими добавками... а иногда горячий шоколад... (ух! на фото с клубникой горячий шоколад очень густой. Такой густой, горячий шоколад подают в Чехии)))
А по вечерам я предпочитаю чай или сок... Но если нахожусь в ресторане, то не откажусь от бокала хорошего вина... (Своё предпочтение я отдаю больше белым винам, чем красным)...
Но вот когда на улице ненастная, холодная погода, по-настоящему согреть может горячий, ароматный глинтвейн....Сколько же рецептов этого напитка есть в интернете... И белый глинтвейн с бананами и апельсинами, и классический глинтвейн...
Вот лишь несколько рецептов этого божественного напитка (несмотря на то, что глинтвейн - алкогольный напиток, алкоголя в нём совершенно не чувствуется... хотя это наверно зависит от того, сколько его выпить)))

Рецепт Белого глинтвейна с бананами в мультиварке

  1. Подготовьте продукты, помойте бананы и лимон.
  2. Налейте на дно мультичаши воду и положите мяту. Доведите до кипения и процедите полученный отвар.
  3. В чашу погрузите бананы, белое вино, половинку лимона, нарезанную на дольки, сахар и мятный отвар.
  4. Включите режим подогрева на 1 час.
  5. Полученный напиток процедить и разлить по кружкам или стаканам.
Белый глинтвейн с бананами - это божественно... )))
Из летних, холодных напитков я люблю испанскую сангрию и безалкогольный мохито....
Рецепт глинтвейна из белого винаИнгредиенты:
  • сухое белое вино – 750 мл;
  • лимон – 1 шт.;
  • вода – 130 мл;
  • гвоздика – по вкусу;
  • корица – по вкусу.
ПриготовлениеВ посуду кладем сахар, гвоздику, корицу и лимон, нарезанный ломтиками. Вливаем 100 мл воды, перемешиваем, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Затем настой процеживаем, вливаем сухое белое вино, подогреваем и подаем горячим.Рецепт глинтвейна с белым виномИнгредиенты:
  • белое сухое вино – 750 мл;
  • лимон – 2 кружка;
  • гвоздика – 2 бутона;
  • корица – 1 палочка;
  • мед – по вкусу.
ПриготовлениеВ подготовленную посуду вливаем вино, добавляем мед, корицу, гвоздику и лимон. Посуду ставим на огонь и на медленном огне нагреваем, помешивая, до образования пузырьков. Кипятить вино не нужно. Огонь выключаем и даем глинтвейну настояться минут 15. После этого его процеживаем и горячим разливаем по бокалам. Сразу же подаем.Рецепт белого глинтвейнаИнгредиенты:
  • белое сухое вино – 0,5 л;
  • коричневый сахар – 4 ст. ложки;
  • апельсины – 2 шт.;
  • гвоздика – 5 шт.;
  • кориандр – 0,5 ч. ложки;
  • кардамон – по вкусу.
ПриготовлениеС одного апельсина снимаем цедру, из 2 апельсинов выдавливаем сок, добавляем в него сахар, кориандр, гвоздику, кардамон и цедру, ставим на небольшой огонь и варим, пока полностью не растворится сахар, при этом сок должен увариться на 1/3. Вливаем вино и на медленном огне прогреваем смесь. Доводить до кипения ее при этом не нужно. Разливаем горячий глинтвейн по жаропрочным бокалам или керамическим кружкам и подаем к столу.Глинтвейн на белом винеИнгредиенты:
  • белое сухое вино – 500 мл;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • замороженная малина – 200 г;
  • ваниль – 1 стручок.
ПриготовлениеВ небольшую емкость вливаем вино, добавляем малину и сахар. Стручок ванили разрезаем пополам и середину выскребаем в вино. Стручок тоже режем на кусочки и отправляем туда же. Разогреваем смесь на медленном огне, но до кипения не доводим. Бокалы ополаскиваем кипятком, вливаем горячий глинтвейн и сразу же подаем.Глинтвейн с белым виномИнгредиенты:
  • белое столовое вино – 1 бутылка (750 мл);
  • гвоздика – 4 бутона;
  • вода – 250 мл;
  • сахар – 4 ст. ложки;
  • яичные желтки – 2 шт.
ПриготовлениеБелое столовое вино вливаем в кастрюлю, добавляем воду, бутоны гвоздики и подогреваем полученную смесь, но до кипения не доводим. Желтки с сахаром растираем добела, ставим полученную массу на небольшой огонь и тонкой струйкой, хорошенько помешивая, вливаем горячее белое вино. Обратите внимание, что вино не должно быть кипящим, так как желтки свернутся. Теперь взбиваем полученную массу до получения пены. Такой белый глинтвейн часто подают с бисквитами.Глинтвейн с белым вином и корицейИнгредиенты:
  • сухое белое вино – 1 бутылка (750 мл);
  • сахар-рафинад – 8 кусочков;
  • вода – 100 мл;
  • гвоздика – 5 бутончиков;
  • корица – 2 палочки;
  • апельсин – половинка;
  • яблоко – половинка;
  • ром – 1 ст. ложка.
Приготовление
В воду добавляем сахар и специи и доводим до кипения. Тонкими кружочками нарезаем яблоко и апельсин, добавляем фрукты в кипящий сироп и провариваем около 1 минуты. После этого вливаем вино и доводим до кипения, но кипятить не нужно. Добавляем ром. Снимаем кастрюльку с огня, накрываем крышкой и даем настояться минут 20. После этого разливаем по бокалам.
Источник: http://womanadvice.ru/glintveyn-iz-belogo-vina
Translate to English Show original

Since you are not logged in, we don't know your spoken language, but assume it is English
Please, sign in or choose another language to translate from the list.

– or –