Я являюсь безумной сладкоежкой. Сладко это моя болезнь я готова часами употреблять торты, пирожные, шоколад и т.д. Раньше я безумно любила кондитерскую Валеолог там были самые восхитительные пирожные и тортики. Каждый праздник я ехала туда чтобы купить их. Но однажды знакомая посоветовала отличный рецепт для бисквитного теста и я решила попробовать. Знаете я не ошиблась в этом эксперименте торт получился безумно вкусным. И теперь я постоянно его делаю, начинка может быть абсолютно разной, но тесто по истине фантастично. Приготовление занимает всего около часа.
Рецепт:
Берем 5 яиц. Разделяем белки с желтками. Белки убираем в холодильник. Берем 150 гр сахара. и половину из них то есть 75гр взбиваем с желтками до полного растворения. После этого полученную массу убираем в холодильник. Достаем белки и проделываем эту же операцию с ними только теперь не сахар должен растворится а белки хорошо взбиться и напоминать крем. После чего в белки добавляем желтки, но тут важно что добавлять нужно деревянной лопаткой и ей же перемешиваем. Постепенно добавляем 100г. муки, 1ч.л. разрыхлителя, 2ч.л. ванильного сахара, 30 г. крахмала. И на по следок добавляем 30г. сливочного растопленного масла. Все тесто готово теперь его можно выливать в форму и запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. важно после приготовления теста форму нужно достать из духовки и перевернуть чтобы тесто бисквит был в подвешенном состояние и так ждать пока он остынет. Иначе он опустится.
Translate to English Show original

Since you are not logged in, we don't know your spoken language, but assume it is English
Please, sign in or choose another language to translate from the list.

– or –