Сегодня под прицелом моего внимания очень интересная и разнообразная кухня Финляндии.
В национальных блюдах зачастую находятся такие продукты, которые во многих других странах не употребляют практически никогда: это мясо лосятины, оленины и медвежатины.
К такому мясу обычно подаются гарниры из лесных ягод: морошки, клюквы и брусники, которые в Финляндии всегда в изобилии.
Большим преимуществом финской кухни является обилие всевозможных овощных салатов в национальной кухне.
Иногда может показаться, что финны много употребляют в пищу макаронные изделия и хлеб, но они всегда из твердых сортов пшеницы, что скорее преимущество.
Если вы первый раз посетили Финляндию, обязательно отведайте национальные финские супы, которые состоят из множества различных ингредиентов и очень питательны.
Десерты в финской кухне зачастую весьма полезны, это соки из ягод и муссы, фруктовые супы с минимальной термической обработкой.
Это все делает финскую кухню весьма полезной, по сравнению со многими другими.
А какую кухню предпочитаете Вы?