Open trading account 
Коронное блюдо моей мамы))) готовила она его только по праздникам, так как времени копошится на кухне у неё часто не хватало))) По сути, блюдо легкое в приготовлении, но сам процесс подготовки продуктов немного занимает времени!Итак, берём мясо, желательно без прожилок и жира, напекаем мелкими кусочками. Чистим репчатый лук и морковь. Лук режем мелко, морковь трём на мелкой терке. Далее чистим картофель, режем как на фри. Берём чугунный казан небольшого размера, смазываем стенки растительным маслом. На низ - мясо, потом лук и морковь, смазываем майонезом. Все слои солим! Дальше - картофель, солим и перчим. Сверху немного смазываем майонезом и посыпаем обильно натертым на крупной тёрке твёрдым сыром. Покрываем крышкой казан и ставим в разогретую духовку на 50 мин. За 10 мин. до окончания можно открыть крышку, чтобы корочка образовалась))) По истечению времени, вынимаем и можно сразу есть! Вкуснятина!)))