Я знаю что многие не любят гречневую кашу, да я и сама её не любила раньше. До того как ты не научилась варить её правильно чтобы она получалась очень вкусной и есть её можно было с удовольствием даже без какой-либо мясной подливы. Мой секрет идеальной гречки заключается в обжарке. Сначала я её перебираю, затем насыпаю в казанок и ставлю на огонь без воды, хорошенько обжариваю её постоянно помешивая, чтобы не подгорела. Время обжарки я определяю рукой, обычно хватает 2-4 мин, когда к речка уже достаточно горячая то заливаю холодной водой, солю и включаю огонь на максимум. Как только она закипела убавляю огонь на самый минимум, накрываю крышкой и варю до готовности. Когда каша уже готова, кладу кусочек сливочного масла накрываю крышкой и даю ещё минут 10. Таким способом гречка получается очень вкусной и рассыпчатой. Я очень люблю гречку с мясной подливой, тунцом или просто с салатом.
Гречка является диетическим продуктом и прекрасно подойдёт на обед или ужин тем, кто следить за своим питанием или худеет.