Community
Blog
JuliannaS's Blog

JuliannaS's Blog

Avatar

Sweets with meaning | Japanese aesthetics

JuliannaS Posted 18 June  in #Japan #Sweet #Cake #Miss Dukascopy 2016
In Japan, the appearance of the dessert is valued as highly as the taste.
Pride of confectionery art - wagashi. It awakens all five senses.Unforgettable taste, stunning beauty, unusual shape and soft texture, the aroma of nature and course wagashi will enjoy pleasant names.It is prepared from different ingredients, such as beans, sweet potato, rice, algae, agar-agar, herbs, nuts. They add flower nectar and chestnuts.
Taiyaki - fish happiness.
Fish- shaped cake filled with adzuki jam, custard, ch…
Read full story
Translate to English Show original

Since you are not logged in, we don't know your spoken language, but assume it is English
Please, sign in or choose another language to translate from the list.

– or –

Leave a comment
orto leave comments
Avatar

Sweets with meaning / China

JuliannaS Posted 18 June  in #China #Food #History #Sweet #Miss Dukascopy 2016 #Deserts
Hello, community ! Today I will write you about interesting sweets from China, India, and Japan.
My first post is dedicated to China.
Yuanxiao one of the oldest dainty in China.During the reign of the Song Dynasty, the dessert was very popular. As at all times, it was fashionable to have something extraordinary, for example, a dessert stuffed with a fruit candy. Yuanxiao is preparing of the glutinous rice flour and adds stuffing as desired. Very similar to our a dumpling. It is believed that tho…
Read full story
Translate to English Show original

Since you are not logged in, we don't know your spoken language, but assume it is English
Please, sign in or choose another language to translate from the list.

– or –

Leave a comment
orto leave comments
Avatar

Tiramisu

JuliannaS Updated 29 Apr.  in #Food #Sweet #Blogger #Miss Dukascopy 2016
Привет любителям сладенького . На днях готовила порционный десерт Тирамису. Очень волновалась , но все вышло на "отлично". В этом посте я хочу поделиться с вами отнюдь не рецептом, а какие именно ингредиенты я использовала и кое-что о самом процессе.
Первое и самое важное для приготовления - сливочный сыр маскарпоне. Из трех фирм -производителей я выбрала сыр Auricchio (1877) Mascarpone. У него нежный вкус и аромат , цвет ближе к слоновой кости. Прекрасная консистенция, хорошо смешивается с друг…
Read full story
Translate to English Show original

Since you are not logged in, we don't know your spoken language, but assume it is English
Please, sign in or choose another language to translate from the list.

– or –

Leave a comment
orto leave comments
Avatar

Чизкейк.

JuliannaS Posted 25 Apr.  in #Food #History #Eat #Sweet #Miss Dukascopy 2016
Вчера ехала домой из Киева, поездом Интерсити . Кофе ,сэндвичи и десерты во время поездки предоставляет WOG cafe . Я заказала себе эспрессо и Чизкейк "Нью -Йорк" . В общем очень недурно приготовлен. Я заинтересовалась ,что это за название и чем отличается от других .Я же люблю черничный чизкейк, а этот был без ничего и с райским сливочным вкусом.
Порывшись в интернете, я узнала, что первый чизкейк был приготовлен в Древней Греции и служил излюбленным десертом на свадьбах ( хотя часть полагает ,ч…
Read full story
Translate to English Show original

Since you are not logged in, we don't know your spoken language, but assume it is English
Please, sign in or choose another language to translate from the list.

– or –

10 Comments
View 5 more comments
Mariia avatar
Mariia 25 Apr.

JuliannaS все выйдет!!!! Иначе быть не может!!!! Я кстати, как-то на вэбинаре готовила тирамису))) главное с душой! И все будет вкусно!!!!

Olga18375 avatar
Olga18375 26 Apr.

И я очень люблю!!!) Воздушный, нежный, тает во рту)

Vicktoria avatar
Vicktoria 26 Apr.

Когда начинается сезон клубники делаю клубничный чизкейк. Правда, как написала Мария, заменяю сливочный сыр обычным творог. Но все равно очень вкусно))

OlgaFK avatar
OlgaFK 26 Apr.

Мне нравиться чизкейк "Нью -Йорк" , правда такая радость очень калорийна ) Надо как ни будь приготовить)

JuliannaS avatar
JuliannaS 27 Apr.

Vicktoria ммм клубничка , наверное очень ароматный ))

orto leave comments